La cave

Le Château de Marçay, de par sa situation dans le vignoble du Val-de-Loire et sa réputation, se doit de proposer à sa carte tous les meilleurs vins des différentes appellations viticoles françaises et d'être un parfait ambassadeur des crus de sa région.

Nous présentons les vins les plus connus ainsi que les petits crus tirés de «derrière les fagots» qui surprendront nos clients.

La grande cave est située à une profondeur de 12 mètres sous le château, elle a été creusée pour en extraire la pierre de tuffeau qui a servi à l'édification des bâtiments.

Sa température régulière assure un bon vieillissement aux quelques 12 000 bouteilles proposant 500 références du Val-de-Loire, des régions françaises et de 17 pays producteurs de vins.

Tous les soirs vers 18 heures notre sommelier organise la visite de la cave et anime une dégustation de vins de régions (sur réservation préalable auprès de la réception).